Ramos Pinto 1982 – Vintage Porto

Le nez est élégant, envoutant, fruité et délicat. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre et de cassis mûrs sauvages associées à de petites notes de tabac, d’épices, de cardamone, de réglisse, de petites touches de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe séveuse, de fleurs, de poivre gris et d’épices. La bouche est fruitée, élégante et offre de la précision, de la suavité, une petite rondeur, une fine jutosité, une petite puissance, un petit côté gourmand, une très belle finesse, de la délicatesse, une fine trame acidulée, une fine droiture, de la fraicheur ainsi qu’un côté envoutant/mystérieux et une belle finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre écrasée, de griotte et plus légèrement de chocolat, de pâtisseries, de tabac associées à de fines/discrètes pointes de cigare/tabac, d’épices douces et une imperceptible pointe d’épices. De la gourmandise et une fine mâche en fin de bouche. Un joli équilibre entre finesse, élégance, gourmandise et densité!