Quintessence Château Blaignan 2016 – Médoc

Le nez est fruité, frais, finement épicé et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de framboise sauvage et plus légèrement de mûre sauvage mûre associées à des touches de cassis, de bâton de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de chocolat, de noisette et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, fraiche, minérale (minéralité racée), tendue et offre du gras, une bonne guideline ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à des touches de cerise charnue/juteuse, à de fines pointes de fleurs, de toasté, de chocolat/fève tonka ainsi qu’à une discrète pointe de noisette et d’amande. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.