Quintessa 2020 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, puissant, intense et offre de la profondeur. Joli grain puissant et fin. On y retrouve des mûre, de cassis écrasé et de petits fruits rôtis associées à des touches de fraise écrasée, de cerise noire, de petits fruits bleus éclatants associées à des touches de minéralité rocheuse/volcanique ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de clou de girofle et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, tendue, joliment acidulée, élégante et offre de la puissance, un côté électrique, du velouté, de l’harmonie, du dynamisme ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de mûre/cassis et de petits fruits rôtis associées à des touches de framboise écrasée, de chocolat, de vanille Bourbon et de caramélisation. Les tannins sont puissants, élégants et polis. Une très discrète pointe de balsamique en fond. Belle persistance.