Quintessa 2014 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est élégant, puissant et offre de la richesse mais tout en finesse et de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen et plus légèrement de prune noire associées à des touches de poivre noire, de framboise ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de tabac et à de fines pointes de poivre de Cuben. La bouche est joliment minérale/juteuse et offre de la tension, de la précision, une fine trame acidulée ainsi que de la richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise noire charnue/juteuse associées à des touches de framboise, de bleuet, de myrtille, à de fines pointes de fleurs fraiches, de moka/cacao ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond sucré et de clou de girofle. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur et persistance.