Quinta Vale de Fornos – Colheita Especial 2013 – Tejo

Le nez est élégant, concentré, racé et offre une fine minéralité. On y retrouve des notes de cacao/chocolat noir, de fines notes de crème de cassis et des pointes de prune charnue écrasé associées à une subtile pointe de confiture de fraise, de cerise noire, à des pointes de fruits rouges sauvages, à une subtile pointe d’olive, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de garrigue, de pierre à fusil et à une imperceptible pointe d’épices douces (vanille…). La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, fraiche, élégante et offre une fine trame acide, du gras, de la suavité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen charnue/fraiche et de fines notes de prune écrasée, de confiture de groseille associées à une pointe de fraise des bois, de myrtille, à de petites notes de chocolat, de boisé toasté, de réglisse, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille et d’olive/garrigue. Les tannins sont bien menés, un peu jeunes et légèrement secs. Bonne longueur et persistance.