Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo –2013 – Vintage Porto

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo –2013 – Vintage Porto
Le nez est fin. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de cerise fraîche associées à quelques notes de café, de grillé et à une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, gourmande, élégante, puissante, bien menée, structurée et assez aérienne. On y retrouve des notes de framboise, de mûre et plus légèrement de prune associées à de fines notes de pruneaux, de cassis, de gelée de fruits rouges ainsi qu’à une fine note de crème de mûre, à de discrètes notes de boisé et chocolat noir. Un Porto jeune, prometteur et à la puissance maîtrisée.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Muté (Fortified)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)