Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo –2013 – Vintage Porto

Le nez est fin. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de cerise fraîche associées à quelques notes de café, de grillé et à une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, gourmande, élégante, puissante, bien menée, structurée et assez aérienne. On y retrouve des notes de framboise, de mûre et plus légèrement de prune associées à de fines notes de pruneaux, de cassis, de gelée de fruits rouges ainsi qu’à une fine note de crème de mûre, à de discrètes notes de boisé et chocolat noir. Un Porto jeune, prometteur et à la puissance maîtrisée.