Quinta dos Quatro Ventos – 2013 Reserva – Douro

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine richesse, une bonne définition ainsi qu’une fine complexité. On y retrouve des notes de mûres de Boysen, de framboise et plus légèrement de balsamique associées à de petites touches de cassis, de violette, de moka ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan et de végétations locales sèches. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre du gras, de la densité, une trame acidulée, une bonne jutosité ainsi qu’une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cerise noire et plus légèrement de chocolat associées à de petites touches de balsamique, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de végétation locale, d’olive, de violette et à une très discrète pointe de cardamone. Les tannins sont fins, structurants et très discrètement moelleux.