Quinta do Silval, Dorna Velha – Tinta Roriz 2015 – Douro

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre croquante associées à de petites touches de framboise fraiche, de cerise croquante, de poivre de Cuben, à des pointes d’épices, de zan ainsi qu’à de très discrètes pointes d’olive noire et de garrigue/thym rôti. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse et offre de la précision, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais et de cerise juteuse/fraiche associées à de petites touches de petites baies, de framboise croquante, de réglisse, de caramélisation, de thym ainsi qu’à de très discrètes pointes de vanille et d’olive noire (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.