Quinta do Noval – Vintage 2003 – Porto

Le nez est fruité, fin et élégant. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de confiture de fruits noirs associées à de fines notes de café, de Zan et à une discrète note mentholée. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, harmonieuse, aérienne, fluide et offre une jolie matière ainsi qu’une certaine fraicheur. En bouche ce Porto exprime des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de prune associées à de fines notes de cerise, à une touche de framboise, de café, de bâton de réglisse ainsi qu’à de fines notes de moka. Bonne longueur. Un joli vin prometteur !