Quinta do Couquinho – Dona Maria Adelaide 2013 – Vintage Porto

Le nez est concentré et offre une fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage écrasée, de myrtille et plus légèrement de poivre gris associées à une petite pointe de fleurs, de chêne ainsi qu’à une imperceptible pointe de baies sauvages et de minéralité racée/roche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition/délicatesse, une fine trame minérale, de la jutosité, du gras, de la suavité ainsi que de la finesse. En bouche ce Porto exprime des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et de fraise associées à une subtile pointe de confiture de cerise, à une discrète pointe d’orange ainsi qu’à de fines touches de bois de cèdre, de boisé, d’épices et à une subtile pointe de poivre noir sur la fin de bouche. Très joli potentiel. (2020+)