Quinta da Gaivosa – 2013 LBV Porto

(bottled in 2017) Le nez est frais et fruité/juteux. On y retrouve des notes de prune, de cassis et de fines touches de fraise, de groseille associées à de fines pointes d’orange, de chocolat, de bosquet, de cardamone, de toasté ainsi qu’à de subtiles pointes d’amande (en fond) et à une imperceptible pointe de café (en fond). Le nez est un peu fermé. Le vin gagne a être mis en carafe. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine concentration, une fine jutosité, une petite puissance ainsi qu’une bonne densité. En bouche ce Porto exprime des notes de mûre écrasée, de prune Quetsche charnue et plus légèrement de framboise, de baies rouges charnues associées à de fines touches de café, de cardamone, d’amande, de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. Les tannins sont souples. Bonne longueur et bonne persistance.