Quevedo – 1992 Colheita Porto

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise et plus légèrement de bleuet associées à de fines touches de cassis écrasé ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de graphite, d’épices douces et à de discrètes pointes d’orange sanguine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de framboise croquante/juteuse et plus légèrement de fraise juteuse/acidulée associées à de petites touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de caramélisation et à une subtile pointe de figue séchée/agrumes. Bonne longueur. Bonne persistance sur de fines notes de noix fraiche et de noisette toastée.