Quercia al Poggio Vigna Le Cataste Chianti Classico Gran Selezione 2016

(Bio) Le vin présente une robe rubis d’une intensité moyenne aux reflets grenat. Le nez est capiteux, dense et puissant, s’ouvrant sur des notes d’herbes méditerranéennes, de romarin, de terre chaude, des nuances ferreuses soutenus par des notes de cerises rouges mûres et de fraises des bois. En bouche le vin révèle beaucoup de tanins secs et austères, une belle trame acide et une certaine élégance. La bouche rappelle le nez avec des notes de fruits rouges associées à de nuances herbacées et minérales. La finale est chaleureuse, asséchante. Le vin est dominé par les tanins et l’alcool pour le moment, a besoin de temps pour s’assouplir.