Prosper Maufoux – Comme Dessus 2015 – Santenay

Prosper Maufoux – Comme Dessus 2015 – Santenay

Le nez est aromatique, fruité et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de pomme, de pêche de vigne et de fines touches de mirabelle charnue associées à de discrètes pointes de brioche ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire dabeille. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée, gourmande, bien menée/définie et offre une jolie suavité/gourmandise, une fine trame acide, une bonne fraicheur, un petit côté aérien, un joli gras, une fine onctuosité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate, de pomme et de physalis associées à une fine touche de coing, de mirabelle, à une très discrète pointe de cire dabeille ainsi qu’à une imperceptible pointe de citron et de toasté/pain grillé. Bonne longueur. Présence dune imperceptible pointe de vanille sur la persistance/rétro.

Note (Score): 15.5+/20

Note (Score): 91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2018/02

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)