Principe di Butera – Grillo 2018 – Sicilia DOC

Le nez est fruité, élégant, fin et offre de la concentration/richesse. On y retrouve des notes de poire mûre, de pomme mûre et plus légèrement de mirabelle mûre/charnue associées à de petits fruits mâchés typiques, à de très fines pointes de fleurs/chévrefeuille ainsi qu’à de très discrètes pointes beurrées, d’épices douces et de sens de la place. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une jolie finesse du gras/du grain, de la tension, de la finesse ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de poire, de coing et plus légèrement de mirabelle charnue associées à de fines pointes de sens de la place et à d’imperceptibles pointes beurrées (en fond)