Pope Valley Winery – Sauvignon Blanc 2019 – Napa Valley

Le nez est minéral et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de pêche juteuse/fraiche associées à de petites touches de petits fruits pulpeux et à une discrète pointe d’amande fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, un bon équilibre, une trame juteuse/acidulée ainsi que de la gourmandise, de la rondeur et un petit côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de brugnon écrasé et plus légèrement de pomme charnue associées à des touches de citron, de zestes de mandarine, à une subtile pointe d’ananas et à une imperceptible pointe d’amande fraiche. Bonne longueur.