Plaisance Ranch – Pinot Noir, Eclipse 2015 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Pinot Noir, Eclipse 2015 – Applegate Valley

Le nez est fruité, bien mené et offre une fine concentration/puissance et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis mûr/écrasé et plus légèrement de prune quetsche associées à de fines touches de violette, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de réglisse, de chocolat et à une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de prune noire, de cerise noire et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de violette, de fève de tonka ainsi qu’à des pointes de framboise sauvage, de violette et de cardamone.

Note (Score): 16/20

Note (Score): 92/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)