Piron & Lameloise 2019 – Moulin-à-Vent

Le nez offre une petite puissance, une fine fraicheur et du fruit. On y retrouve des notes de cerise mûre/charnue, de prune et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux associées à des touches de violette, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de réglisse, de minéralité racée/granit et à de très discrètes pointes de cardamone verte/épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la suavité ainsi que de la tension, une certaine droiture et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de groseille écrasée/charnue et plus légèrement de prune violette juteuse/acidulée associées à des touches de mûre ainsi qu’à des pointes de lilas, de violette fraiche, de terroir/granit et à de très fines pointes d’épices douces. Une très discrète pointe de fève de tonka sur la persistance. Un vin qui a besoin de temps. (2022/2023)