Piron & Lameloise 2015 – Moulin-à-Vent

Le nez est relativement aromatique et relativement fin. On y retrouve des notes de myrtille, de cassis et plus légèrement de cerise noire, de fleurs associées à des pointes de tabac ainsi qu’à une discrète pointe de cannelle, d’épices et de violette séchée. La bouche est fruitée, finement onctueuse, relativement gourmande et offre de la suavité ainsi qu’une jolie trame acide/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire et de fines notes de fraise croquante, de mûre associées à une discrète pointe de caramélisation et de boisé toasté. Les tannins sont un peu secs et relativement nombreux. Bonne persistance.