Pine Ridge – Cabernet Sauvignon 2016 – Rutherford, Napa Valley

Pine Ridge – Cabernet Sauvignon 2016 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est aromatique et offre de la fraicheur et une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de graphite associées à de petites touches de framboise ainsi qu’à de fines pointes de cerise, de sens de la place et à de très discrètes pointes de cacao. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée ainsi qu’une minéralité racée et un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/mûre, de framboise juteuse/mûre ainsi qu’à de fines pointes de cacao. Les tannins sont élégants et racée.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)