Pierre Vessigaud – Vers Pouilly 2016 – Pouilly-Fuissé

Le nez est fruité, gourmand et offre un petit charnu ainsi que de l’élégance. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de quénette et de pêche de vigne écrasée associées à des touches d’agrumes, de coing ainsi qu’à de discrètes pointes de mandarine juteuse, de fleurs et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, élégant et offre une jolie définition, une petite jutosité, de la droiture, de la précision, une minéralité racée, de la subtilité, une bonne guideline, une jolie rondeur et une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr et de pêche de vigne écrasée associées à de petites notes de coing, de mirabelle écrasée ainsi qu’à de petites touches de pomme, de quénette et à une imperceptible pointe de toasté/beurré (en fond). Bonne longueur et bonne persistance.