Pierre-Marie Chermette – Pierreux 2017 – Brouilly 

Le nez est aromatique, élégant, bien mené et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de myrtille et plus légèrement de violette associées à de petites touches de vanille Bourbon ainsi qu’à une discrète pointe de toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, harmonieuse, soyeuse, gourmande et offre une jolie définition, de la droiture, une fine tension ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille, de cerise noire et plus légèrement de violette associées à de fines touches de framboise sauvage croquante, de petites baies ainsi qu’à une très discrète pointe de rose, d’épices et de muscade. Bonne longueur et bonne persistance.