Pierre de Segonzac – XO Reserve – Cognac

Le nez est fin, puissant, équilibré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de rancio et de pêche jaune associées à de légères notes de mandarine cristallisée, de zestes d’orange séchés ainsi qu’à des touches de réglisse mentholé et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la puissance, un fin côté incisif, une fine suavité, une fine trame acide, un fin gras, de la rondeur ainsi que de l’élégance. En bouche ce Cognac exprime des notes de marmelade, de zestes de mandarine séchée et de rancio associées à des touches de cigare/tabac, de bois de cèdre, d’épices ainsi qu’à une fine pointe de boisé grillé en fin de bouche. Bonne longueur. Persistance gourmande.