Pichon Comtesse – Réserve 2020, Pauillac

Le nez est fruité, frais, élégant, finement serré et offre une certaine richesse en finesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre, de petits fruits noirs mûrs et plus légèrement de graphite associées à des touches de camphre, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de thé noir, de graves racées, à une subtile pointe de noix de muscade, de poivre gris, de bleuet et de glaieul. La bouche est fruitée, racée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, une trame acidulée, de la délicatesse, de la puissance, de la complexité, un côté aérien, un joli grain ainsi qu’une certaine délicatesse dans sa puissance. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies noires sauvages, de cassis pulpeux et plus légèrement de prune noire pulpeuse/juteuse associées à des touches de cerise éclatante, de framboise ainsi qu’à des pointes de camphre, de thé noir, à de fines pointes de minéralité racée / presque saline et à de fines pointes de cacao. Les tannins sont précis, bien menés et très finement moelleux. Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe de caramélisation ainsi que d’une fine pointe saline sur la fin de bouche/persistance. Jolie persistance et goumandise.