Philippe Pacalet – Aux Argiles 2020 – Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Le nez est fruité et offre un fruit juteux et croquant à la fois. On y retrouve des notes de cerise juteuse/mûre, de petites baies rouges juteuses/mûres et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à de fines touches de prune fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame fraiche ainsi que de la minéralité calcaire/racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de prune juteuse/fraiche associées à de petites touches d’amande toastée, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe presque vanillée. Bonne longueur. Une subtile mâche en fin de bouche/persistance.