Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron et de fines notes de pêche fraiche associées à de discrètes pointes de litchi/quénette ainsi qu’à une discrète pointe de mandarine sucrée. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée et offre de la gourmandise, une fine trame acide ainsi que du sucre résiduel. En bouche ce vin exprime des notes de pêche écrasée et de fines notes de citron mûr associées à des pointes de fruits exotiques (fruits de la passion, quénette) ainsi qu’à de discrètes pointes de mandarine et à une subtile pointe de pomme Granny Smith mûre. Bonne longueur. Persistance sur agrumes juteux et fruits exotiques.
Pfaff – Steinert 2015 Riesling – Alsace Grand Cru
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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