Pétrus 2020 – Pomerol

Joli nez élégant, souple avec une certaine puissance en délicatesse. Il y a une fine concentration, du charnu et un petit côté solaire. C’est discrètement poudré. On perçoit des notes de cassis éclatants et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis et frais associés à des touches de violette, de petits fruits frais ainsi qu’à des pointes de bleuets et autres fleurs fraîches. On a des pointes de poivre de cubèbe, d’épices frais et une discrète pointe d’encens frais et une note de graphite. Petit à petit le tabac frais apparaît ainsi que le cacao. Le nez s’ouvre sur la complexité. Il y a une superbe fraîcheur qui porte avec un côté mélodieux. La bouche est fraîche, élégante, délicate tout en rondeur avec une certaine richesse en fraîcheur et de la crémosité. Il y a un côté aérien qui accompagne une complexité et un discret côté serré. C’est un vin avec de la justesse, de la tension où rien ne dépasse et tout est de la haute couture. On a des notes de mûre crémeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de moka et de cardamome. L’amande toastée se marie avec une subtile pointe de bleuet et de petits fruits bleus éclatants frais ainsi qu’à une délicate pointe de moka et une subtile note de noisettes toastées grillées. Les notes discrètes de torréfaction accompagnent des tannins souples, élégants, jolis avec une qualité du grain et un discret côté crayeux. Les tannins ont une très belle qualité. Il y a une jolie densité avec un côté aérien et frais, c’est un vin complet et harmonieux. Il y a de la densité et de la profondeur tout en équilibre. La fin de bouche persistante se termine sur une subtile mâche avec un côté enrobant et précis voire incisif. On termine avec une pointe grillée / de cacao sur la fin de bouche.