Petit Soutard 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite richesse, une jolie finesse du grain, de la gourmandise et de la densité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise charnue associées à de petites touches de violette, de bleuet ainsi qu’à des pointes de cacao et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une jolie suavité, une jolie trame acidulée ainsi qu’une fine densité/crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre de Boysen charnue et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de petits fruits bleus, de bleuet, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation et de toasté. Les tannins sont élégants et bien menés.