Petit Guiraud 2020 – Sauternes

Le nez offre une jolie fraicheur, une fine complexité ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de marmelade fraiche, d’abricot frais et plus légèrement de pêche croquante associées à de fines pointes de litchi frais ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de pêche. La bouche est joliment fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame fraiche, de la tension, de la rondeur, un petit gras en finesse, de la gourmandise ainsi que de la pureté sur le fruit. En bouche ce vin exprime des notes de pêche au sirop, de poire confite et plus légèrement d’ananas au sirop associées à une fine pointe de litchi frais, de fleurs fraiches et à une discrète pointe d’épices douces. Bonne longueur. Une très discrète pointe de citron vert confit en fond.