Peter Schandl – Ruster Ausbruch 2015 – Süss Prädikatswein, Burgenland

Le nez est fruité, bien mené, riche et offre une fine fraicheur, une bonne définition, de l’élégance ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de mangue et de verveine associées à de fines touches de coing frais, à une pointe de kumquat frais ainsi qu’à une imperceptible pointe de miel et de gingembre confit. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la richesse, de la rondeur, une jolie fraicheur ainsi qu’une trame acidulée/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes d’abricot confit, de mandarine confite et plus légèrement de citron confit associées à de fines touches de poire confite, de miel ainsi qu’à une touche de verveine, de fleurs de sureau, de miel et de gingembre confit. De la patience ! (+6/8ans)