Peraclos 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise écrasée, de vanille, de toasté, à une très discrète pointe variétal et d’amande. La bouche est fraiche, fruitée, finement serrée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la minéralité, de la tension et de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de petites baies rouges juteuses/fraiches associées à des touches de réglisse, de vanille ainsi qu’à de fines pointes de rose et de tabac blond. Bonne longueur. Une persistance sur des notes de chocolat et de réglisse.