(Sauvignon blanc vieillie en barrique) Nez agréable exprimant des notes de fleurs blanches, de tilleul et de vanille associées a quelques légères notes fruitées. La bouche est fraîche, avec une texture veloutée et exprime des notes d’agrumes (citron, mandarine) accompagnées de notes de pomme caramélisée, d’épices et à un léger boisé bien intégré. Une petite acidité mène la dégustation. La finale est fruitée et moyennement longue.
Peninsula Ridge Estates Winery – Fumé blanc – 2007 – VQA Niagara Peninsula VQA
Note (Score): 13.25/20
Note (Score): 84-85/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/08
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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