Pelissero – Long Now 2012 – Langhe Rosso

Le nez est fruité ainsi que relativement élégant et puissant. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de griotte associées à de fines notes de fruits rouges séchés ainsi qu’à une pointe de réglisse. La bouche est fruitée, dense, soyeuse, équilibrée et offre de la minéralité ainsi que de la fluidité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et plus légèrement de griotte associées à des touches de cassis, à de discret fruits rouges, de réglisse, de moka/boisé ainsi qu’à de fines notes d’épices. Les tannins sont fins et racés. Bonne longueur et persistance sur des notes de boisé grillé.