Paul Aegerter – Réserve Personnelle 2022 – Pouilly-Fuissé

Le nez est fruité et offre une certaine concentration, une fine intensité, de la profondeur ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de pomme écrasée et plus légèrement de pistil associées à des touches de litchi rose ainsi qu’à une discrète pointe de thé vert et d’épices fraiches. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, de l’acidulé, une certaine gourmandise, de la justesse ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de pomme écrasée, de brugnon écrasé/compoté et plus légèrement de mirabelle écrasée associées à des touches de litchi et de pistil/fleurs. Bonne longueur. Une jolie fraicheur en ligne directrice.