Pasquale Pelissero – Bricco San Giuliano 2016 – Barbaresco

Pasquale Pelissero – Bricco San Giuliano 2016 – Barbaresco

Le nez offre de la fraicheur, de la concentration et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois croquante et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches d’iris, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben (en fond). La bouche est fruitée et offre une trame juteuse/minérale et une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau croquante, de mûre croquante et plus légèrement d’iris, de lilas frais, de variétales/bourgeon ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka. Les tannins offrent une fine droiture.

Note (Score): 14.5+/20

Note (Score): 88/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)