Pascal Renaud – Vieilles Vignes 2018 – Pouilly-Fuissé

Le nez est aromatique et offre une petite puissance/intensité. On y retrouve des notes de zestes séchés, de minéralité racée et plus légèrement de coing charnu associées à de fines pointes d’épices, de brugnon écrasé, à de discrètes pointes de fleurs blanches, à une imperceptible pointe de cire d’abeille et de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, une petite tension ainsi que de la suavité, une petite sapidité, de la tension ainsi qu’une fine droiture, une fine onctuosité et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de coing juteux et plus légèrement de minéralité racée associés à de petites touches de petits fruits blancs ainsi qu’à de fines pointes de toasté/épices douces. Bonne longueur. Une discrète sensation tannique sur la fin de bouche/persistance.