Pascal & Mireille Renaud – Champ de Perdrix 2018 – Saint-Véran

Le nez est fruité et minéral. On y retrouve des notes de citron mûr, de zestes et plus légèrement de fruits blancs associées à des touches de pierre à fusil ainsi qu’à une subtile pointe de mirabelle juteuse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la précision ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de coing, d’agrumes juteux et plus légèrement de zestes associées à des touches de pomme juteuse ainsi qu’à une subtile touche de fruits exotiques et à de fines pointes de pierre à fusil.