Pascal et Nicolas Reverdy – Terre de Maimbray 2015 – Sancerre

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une très fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de cassis écrasé, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de mûre associées à une touche de toasté, de fleurs, ainsi qu’à une discrète touche de chocolat et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la gourmandise, une jolie rondeur, une jolie définition, de la finesse, de l’élégance, une fine trame acide ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de cassis charnu et plus légèrement de fraise des bois associées à une pointe de prune Quetsche, de violette/bleuet ainsi qu’à de subtiles pointes de tabac, d’épices douces et de cardamone. Les tannins sont légèrement moelleux/offrent de la mâche. Bonne longueur. Un joli vin !