Paraduxx – Proprietary Red Wine 2012 – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et relativement intense. On y retrouve des notes de fruits rouges, de groseille, de framboise et de petites notes de mûre associées à une pointe de prune, de crème de myrtille, de réglisse ainsi qu’à des touches d’épices et à une pointe de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande, suave, fluide et offre du gras, une jolie matière soyeuse, une bonne structure ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise Gariguette charnue, de mûre et plus légèrement de myrtille associées à une pointe de figue, à de fines touches de cerise ainsi qu’à de fines notes de chocolat, de réglisse et de thé. Les tannins sont fins, relativement nombreux, un peu tapissant et un peu fermes/secs. Bonne longueur et persistance.