Au nez on retrouve des notes de fruits rouges sauvages, de fleurs séchées (violette, rose) et plus légèrement de prune associées à de fines pointes de graphite et de poivre gris. La bouche est fruitée, fraiche et offre de la minéralitée et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de fraise charnue et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de mûre de boysen ainsi qu’à des pointes de violette, de chocolat et de caramélisation. Bonne longueur et persistance.
Palladino – Ornato 2016 – Barolo
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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