Le nez est fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de pêche mûre, de quénette et plus légèrement de kumquat associées à de très fines pointes de citron juteux/frais ainsi qu’à une imperceptible pointe de prune jaune et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une trame juteuse/finement acidulée ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne charnue/juteuse, de mandarine juteuse/charnue et plus légèrement de citron juteux associées à de fines touches de quénette/pomme verte sucrée.
Paladin 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90 /100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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