Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une jolie définition ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis charnu et plus légèrement de cerise noire pulpeuse associées à des touches de fraise, de violette, de lys, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, d’épices, à une discrète pointe de poivre et à une très discrète pointe de moka. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une petite tension, un grain fin, un joli gras, de la délicatesse et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise griotte et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à des touches de petits fruits rouges frais ainsi qu’à des pointes de chocolat, de bâton de réglisse, de muscade et à de discrètes pointes de toasté.
Pagodes de Cos 2018 – Saint Estèphe
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)