P. Ferraud & Fils – Domaine Rolland 2015 – Brouilly

Le nez est fruité ainsi que relativement aromatique et plein. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et de groseille associées à de fines pointes de cerise, de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, minérale, grasse et offre une jolie trame acide, une petite fraicheur ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois et de groseille associées à de fines notes de cerise noire, de cassis ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs, de zan et à une très discrète pointe de boisé. Les tannins sont fins et jeunes. Bonne longueur et bonne persistance.