Opus One 2017 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique et offre de la délicatesse, de la profondeur, de la complexité ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse, de prune violette juteuse/fraiche et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à des touches de violette, de fraise, de lys, de petits fruits mûrs ainsi qu’à de fines pointes de myrtille juteuse/fraiche, à des touches d’épices douces, de poivre de cuben et à de discrètes pointes de tabac frais. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, tout en maitrise/délicatesse, tout en finesse et offre une jolie définition, de la gourmandise, une certaine onctuosité, une jolie finesse du grain, de la subtilité ainsi qu’une jolie fraicheur, de l’énergie et un joli équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de myrtille charnue/pulpeuse et plus légèrement de prune associées à des touches de baies rouges juteuses/fraiches, de cerise ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de fleurs de fraise, de caramélisation, de toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de tabac blond, de vanille, à une subtile pointe d’amande et de chêne toasté. Bonne longueur et persistance. Les tannins sont précis, élégants, racés et très finement fermes. Un très côté poudré sur la fin de bouche.