Opus One 2014 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie complexité et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis et plus légèrement de cerise associées à des touches de fraise des bois, de violette ainsi qu’à des pointes de poivre du Sichuan, d’herbes fraiches et à une fine pointe de thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie finesse du grain, de la tension, de la suavité ainsi que de la jutosité et de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de mûre de Boysen charnue/mûre et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de chocolat, de caramélisation et de vanille bourbon. Les tannins sont élégants et fins. Bonne longueur.