Opus One 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aromatique et envoutant. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et de petits fruits sauvages associées à de discrètes touches de fraise des bois, de framboise écrasée, à de fines pointes de bleuet, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de muscade, de boisé, à de subtiles touches de poivre noir et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie délicatesse/finesse, de la gourmandise, une fine jutosité, une jolie tension, un petit côté aérien, une bonne définition, une fine trame acide, une jolie guideline, une bonne structure tannique, un joli gras ainsi qu’une jolie matière soyeuse et finement crémeuse (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen charnu, de cassis charnu et de fines notes de fraise charnue, de groseille, de violette/bleuet associées à une subtile/discrète touche de boise, de cardamone, de muscade, à de fines/discrètes touches de boisé caramélisé (en fond) ainsi qu’à de subtiles pointes de chocolat noir, de caramélisation (en fin de bouche) et à une subtile pointe d’amande (en fin/fond de bouche). Les tannins sont élégants et fermes. Belle persistance. La fin de bouche est gourmande et suave.