Opus One 2006 – Napa Valley

Opus One 2006 – Napa Valley

(77 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot et 3 % Malbec) Le nez est fin, élégant et puissant. On y retrouve des notes de fruits noirs (mûre, cassis…) associées à quelques petites notes de framboise, de fleurs séchées, de sous-bois, de minéralité ainsi qu’à de légères notes de truffe, de cacao, des notes d’expresso, de boisé et à une fine note de terre en arrière plan. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée, racée et offre du gras, une fine minéralité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille, de cassis et de mûre associées à des touches de cerise, à de fines notes de moka, de cacao, de boisé et à une touche de café grillé. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur et jolie persistance. Très fine note de minéralité sur la persistance. Un joli vin harmonieux.

Note (Score): 17.75/20

Note (Score): 95-96/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/07

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)