Olivier Morin – Olympe 2017 – Bourgogne, Chitry

Olivier Morin – Olympe 2017 – Bourgogne, Chitry

Le nez est frais, fruité et offre une minéralité racée. On y retrouve des notes de pomme jaune fraiche, de fruits blancs et plus légèrement de minéralité associées à une imperceptible pointe de zestes d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/acidulé et plus légèrement de fruits blancs associées à une subtile pointe de quénette. Bonne longueur.

Note (Score): 14.5+ /20

Note (Score): 88/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)