Olivier Morin – Constance 2017 – Bourgogne, Chitry

Olivier Morin – Constance 2017 – Bourgogne, Chitry

Le nez est fruité et offre de la jutosité ainsi que du croquant. On y retrouve des notes de pêche juteuse/fraiche et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de mirabelle fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, de la minéralité ainsi qu’une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de pêche croquante/juteuse et plus légèrement de mirabelle juteuse associées à une subtile pointe d’ananas mûr/juteux et à une imperceptible pointe d’amande (en fond).

Note (Score): 14.75+ /20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


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