Olivastri Tommaso – La Carrata 2013 – Montepulciano D’Abruzzo DOP

Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre de la richesse. On y retrouve des notes de fraise sauvage, de mûre écrasée et plus légèrement de violette associées à de petites touches de chocolat, de cassis, de sens de la place et de vanille. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise écrasée, de mûre fraiche/juteuse et plus légèrement de prune charnue/juteuse associées à de petites touches de mûre juteuse ainsi qu’à des pointes de chocolat, de minéralité racée et d’amande. Bonne longueur. Une très discrète pointe de noisette sur la persistance.